台北 建宏牛肉麵。

餐廳名稱：建宏牛肉麵
地址：台北市洛陽街45-6號
電話：(02)25524875
營業時間：24小時
價位範圍：40元起
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵

星期六正好早上補習，
中午整個人都飢腸轆轆的，
於是就走到洛陽街這裡，
想要吃碗牛肉麵大快朵頤一下。
本來我走到洛陽街3號的時候，
也有一家店叫做「建宏牛肉麵」，
但我想怎麼只有小貓兩三隻，
往前走幾步看到排隊等著吃麵的人潮，
就知道我總算走對了。
我到的時間是下午1點多，
但是整個座位區都擠得滿滿的，
不少人都等在座位旁呢！


好不容易我跟男友總算等到位子了，
我們點了一碟小菜、一碗小牛肉麵、一碗小牛雜麵。
菜還沒來之前，
桌上擺著許多調味料。
首先，是看起來很辣的辣油，

另外一樣是呈現冰沙狀的辣醬，

但是我不吃辣，
所以這兩樣後來都沒有加。
旁邊還有擺著一瓶黑醋，
如果想要吃酸一點就可以配著吃，

另外還有一個顏色較黑的醬，
據說是牛油，
男友加了之後說湯頭味道會變重一點，有帶一點辣。

我們點了一碟豆干絲 20元，

其實小菜只要20元真的滿划算的。
然後男友點的「牛肉麵(小)」─70元先上：

牛肉我有吃到一點，
還滿有嚼勁的，
感覺是比較偏向帶瘦肉的口感。
而我的「牛雜麵(小)」─70元也上來了：

這碗麵一上來，
就是滿滿的料跟麵條塞住整個碗，
我先嚐了一下湯頭，
他的湯頭是比較不會很油膩，
喝起來比較清淡可是很夠味，
顏色也很漂亮。
麵條的部分我選的是寬麵，
每次吸麵條上來的時候，
總是因為麵條的Q度把湯汁彈來彈去的，
但是一條麵條就很飽口，
讓我覺得相當滿足。
牛雜的部分我認識的內臟不多，
但吃起來都沒什麼腥味，
而且很軟嫩好吃耶！
後來我還有去加湯，
70元可以吃到這樣真的是太幸福了。

總的來說，
我覺得這家店真的算是做的很有良心，
這樣公道的價錢跟這樣好的用料，
在這種不景氣的時候真的讓人覺得就甘心！
難怪同樣都是用餐時刻，
只有他的人潮多到滿出來。
同時還有七個鍋子在煮呢！

這家我覺得滿值得推薦的，
下次我還會再來吃。

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