板橋 182巷鬆餅廚房。

餐廳名稱：182巷鬆餅廚房
地址：台北縣板橋市大仁街20號
電話：(02)2966-0929
營業時間：(平日)10:10-24:00、(假日)08:00-24:00
價位範圍(每人)：鬆餅35元以上、飲料45元以上
有無包廂：無(有戶外座位區)
推薦菜色：甜心巧克力鬆餅、熱歐蕾
官網：http://www.182cake.com.tw/

這家店開在大仁街路上，
這條路上有牛排館、85度C、涮涮鍋還有滷味等，
算是一條競爭滿激烈的美食街道。
這家鬆餅廚房有著橘色的招牌，
算是比較溫馨的色調，
在眾多招牌中乍看之下會突然找不到。

我跟男友選擇在店內入座，
不過店裡面好像沒什麼開冷氣，
還要靠電風扇吹，
在夏日的午後會感覺有點熱。

店內牆上有文字介紹這家店的簡介，
大致上就是敘述他們發跡的過程吧！

店裡面的擺設以咖啡色桌子及白色椅子的搭配為主，
整體感覺滿清爽、乾淨的，
在牆壁上也有各種鬆餅的照片，
整個感覺起來相當誘人呢！
這家店還有戶外座位區，
設置在櫃台外面。

廚房是屬於開放式的，
位於店內，
但櫃檯則是位於店外，
店裡面的告示說明是怕送餐時危及客人的安全。

我們點了一份甜心巧克力鬆餅、熱歐蕾(焦糖)以及蔚藍海岸。
首先上來的是我的「熱歐蕾(焦糖)」─50元：

其實歐蕾就是牛奶，
不過它把奶泡打得很濃，
喝起來感覺還滿不錯的，
至於底下的牛奶帶點唯甜，
比起一般牛奶來說，
在濃郁中多了點清甜感。

男友點的則是「蔚藍海岸」─45元：

我只喝了一小口，
感覺起來帶點酸酸的感覺，
顏色很漂亮倒是真的。

最後上來的就是今天的主角，
「甜心巧克力鬆餅」─85元，

這道鬆餅上面點綴著奶油花，
看起來很精緻，
不過想必熱量也滿高的吧？
它的鬆餅切起來不會太軟，
深色的外皮帶點脆度，
鬆餅本身則是比雞蛋糕再硬一點，
不過單吃的味道真的還滿像雞蛋糕的，
另外，它們的鬆餅因為沒有油的關係，
所以吃起來還滿清爽的。
淋上巧克力醬再沾點奶油去吃，
增加了整道鬆餅的濕潤度，
同時甜度也增加了些，
但不會過甜。
除了鬆餅之外，
還有擺上一些棉花糖做為裝飾，
感覺起來真是秀色可餐。

這家店其實滿適合在悠閒的下午或早晨來坐坐，
店裡面的空間擺設不會讓人覺得有壓力。
可惜這次去的時候沒開冷氣......
下次想來吃吃看它的起司火腿鬆餅，
一個要115元，
大概要當作正餐吃吧！

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