這次要謝謝大翰，
提供很多圖片借我用，
他的超廣角相機幫上很多忙呦！
上個禮拜寒流來襲，
因此公館一帶的火鍋店幾乎是家家爆滿，
幸好這次有提早訂位，
否則就只能站在外面喝西北風了。
之前對天外天並沒有特別深刻的印象，
只知道它開了很多家的連鎖店。
入座時服務人員會給你一個外套的防塵套，
免得讓外套沾附了火鍋的氣味，
這算是一項還滿貼心的設計。
食材區：
天外天將食材冷藏於開放式冰櫃中，
其中除了一些常見的火鍋料之外，
就連四季豆、青椒等蔬菜也出現在架上，
另外還有少見的田雞及已處理的蝦子，
更不用說還有基本的魚片、蛤蜊、蟹斗等海鮮。
比較特別的是，
店家將蔬菜、泡麵、冬粉、豆皮、老油條等另外隔一區放，
我想是因為這類食材拿取時容易掉落，
或是佔用空間比較大的關係吧，
這樣的設計可以讓空間不會顯得太髒亂，
拿取時也顯得方便許多！
肉品櫃：
店家把肉品集中冷藏於封閉式冰櫃中，
應該是考量到保持肉品品質的關係，
也為了不要讓拿取其他食材的夾子沾染到肉品，
這樣的設置讓我覺得滿不錯的。
只是因為肉品很容易一下就被拿光，
店家有的時候會來不及補足就是了。
天外天的主打肉品中也有安格斯黑牛，
看來公館一級戰區的競爭果然是相當激烈！
醬料區：
天外天的醬料種類繁多，
一字排開大約也有一、二十種，
除了基本的沙茶、醬油、醋之外，
就連白芝麻、花生粉、豆腐乳等都有提供，
我想重視醬料的人來這裡應該不會失望。
把食材都拿上桌之後，
接著就準備下鍋啦！
蝦子及蛤蠣：
不得不說這裡的蛤蜊真的很大顆，
煮到後來也不會萎縮太多，推！
梅花豬：
肉片色澤粉嫩，
放在白湯或紅湯煮表現都不錯，
還滿有彈性的。
小肥羊：
這裡的羊肉味道比較濃一點，
不過油脂的分佈並沒有特別多，
吃到後來就不會覺得特別痛苦了。
安格斯黑牛：
這裡的安格斯黑牛涮過之後的色澤，
比起我之前在別家店吃的色澤更為深沈，
因此吃起來是比較沒那麼嫩的口感，
看起來油脂的分佈比例也比較少一點，
算是我吃得比較不那麼盡興的一次。
湯底：
這次我們選了鴛鴦鍋，
據朋友表示它的紅湯辣度似乎還滿足夠的，
白湯的部份則是普普通通。
開始煮啦：
果然一群人聚餐，
肉片一次放一整盤都沒在怕的呀～～
整個火鍋只可以用「肉海浮沈」來形容XD
不過，我們點菜還是有在點青菜的喔！！
蛋腸（左）及田雞（右）：
話說我可是第一次吃到蛋腸，
它的兩端肥嫩，
中間那一圈則是很有嚼勁，
很適合配著火鍋或湯品來食用。
至於田雞是我當天最愛的食材，
口感又脆又有彈性，
而且肉質相當鮮嫩，大推！！
張君雅小妹妹發燒麵：
這裡還有張君雅小妹妹的發燒麵，
朋友把發燒麵放到紅湯裡面，
讓麵條吸滿了麻辣鍋的湯汁，
我想愛吃辣的人應該會覺得很過癮吧。
Haagen-Dazs冰淇淋：
左下：提拉米蘇
左上：卡布其諾松露巧克力
巧克力布朗尼（上）及淇淋巧酥（下）：
來天外天吃火鍋最重要的，
就是不能錯過哈根打死的冰淇淋啦！！
其中卡布奇諾松露巧克力、提拉米蘇口味都很受到大家歡迎，
至於最後一張的巧克力布朗尼及淇淋巧酥也很好吃，
不知道為什麼這次突然覺得哈根打死特別好吃，
大家大概平均都吃了5、6球以上吧？？
甜點區：
除了冰淇淋之外，
這裡也附有蛋糕、泡芙、奶酪等甜點，
不過由於肚子已經裝滿冰淇淋了，
就只好跟甜點區說不啦！
總評：
天外天的食材種類滿多的，
而且新鮮度跟品質都不錯，
不過這裡的肉類腥味會比較明顯一點，
但整體來說肉質還算是不錯。
走道空間的規劃則有點擁擠，
加上服務人員會拿著熱鍋往來，
所以走動的時候要多加留意就是了。
整體用餐感覺還算滿不錯的，
只是當天用餐人潮爆炸多的，
因此食材難免會有來不及補充的情形，
但整體而言還是個聚餐的好去處。
提供很多圖片借我用，
他的超廣角相機幫上很多忙呦！
上個禮拜寒流來襲，
因此公館一帶的火鍋店幾乎是家家爆滿，
幸好這次有提早訂位，
否則就只能站在外面喝西北風了。
之前對天外天並沒有特別深刻的印象，
只知道它開了很多家的連鎖店。
入座時服務人員會給你一個外套的防塵套，
免得讓外套沾附了火鍋的氣味，
這算是一項還滿貼心的設計。
食材區：
天外天將食材冷藏於開放式冰櫃中，
其中除了一些常見的火鍋料之外，
就連四季豆、青椒等蔬菜也出現在架上，
另外還有少見的田雞及已處理的蝦子，
更不用說還有基本的魚片、蛤蜊、蟹斗等海鮮。
比較特別的是，
店家將蔬菜、泡麵、冬粉、豆皮、老油條等另外隔一區放，
我想是因為這類食材拿取時容易掉落，
或是佔用空間比較大的關係吧，
這樣的設計可以讓空間不會顯得太髒亂，
拿取時也顯得方便許多！
肉品櫃：
店家把肉品集中冷藏於封閉式冰櫃中，
應該是考量到保持肉品品質的關係，
也為了不要讓拿取其他食材的夾子沾染到肉品，
這樣的設置讓我覺得滿不錯的。
只是因為肉品很容易一下就被拿光，
店家有的時候會來不及補足就是了。
天外天的主打肉品中也有安格斯黑牛，
看來公館一級戰區的競爭果然是相當激烈！
醬料區：
天外天的醬料種類繁多，
一字排開大約也有一、二十種，
除了基本的沙茶、醬油、醋之外，
就連白芝麻、花生粉、豆腐乳等都有提供，
我想重視醬料的人來這裡應該不會失望。
把食材都拿上桌之後，
接著就準備下鍋啦！
蝦子及蛤蠣：
不得不說這裡的蛤蜊真的很大顆，
煮到後來也不會萎縮太多，推！
梅花豬：
肉片色澤粉嫩，
放在白湯或紅湯煮表現都不錯，
還滿有彈性的。
小肥羊：
這裡的羊肉味道比較濃一點，
不過油脂的分佈並沒有特別多，
吃到後來就不會覺得特別痛苦了。
安格斯黑牛：
這裡的安格斯黑牛涮過之後的色澤，
比起我之前在別家店吃的色澤更為深沈，
因此吃起來是比較沒那麼嫩的口感，
看起來油脂的分佈比例也比較少一點，
算是我吃得比較不那麼盡興的一次。
湯底：
這次我們選了鴛鴦鍋，
據朋友表示它的紅湯辣度似乎還滿足夠的，
白湯的部份則是普普通通。
開始煮啦：
果然一群人聚餐，
肉片一次放一整盤都沒在怕的呀～～
整個火鍋只可以用「肉海浮沈」來形容XD
不過，我們點菜還是有在點青菜的喔！！
蛋腸（左）及田雞（右）：
話說我可是第一次吃到蛋腸，
它的兩端肥嫩，
中間那一圈則是很有嚼勁，
很適合配著火鍋或湯品來食用。
至於田雞是我當天最愛的食材，
口感又脆又有彈性，
而且肉質相當鮮嫩，大推！！
張君雅小妹妹發燒麵：
這裡還有張君雅小妹妹的發燒麵，
朋友把發燒麵放到紅湯裡面，
讓麵條吸滿了麻辣鍋的湯汁，
我想愛吃辣的人應該會覺得很過癮吧。
Haagen-Dazs冰淇淋：
左下：提拉米蘇
左上：卡布其諾松露巧克力
巧克力布朗尼（上）及淇淋巧酥（下）：
來天外天吃火鍋最重要的，
就是不能錯過哈根打死的冰淇淋啦！！
其中卡布奇諾松露巧克力、提拉米蘇口味都很受到大家歡迎，
至於最後一張的巧克力布朗尼及淇淋巧酥也很好吃，
不知道為什麼這次突然覺得哈根打死特別好吃，
大家大概平均都吃了5、6球以上吧？？
甜點區：
除了冰淇淋之外，
這裡也附有蛋糕、泡芙、奶酪等甜點，
不過由於肚子已經裝滿冰淇淋了，
就只好跟甜點區說不啦！
總評：
天外天的食材種類滿多的，
而且新鮮度跟品質都不錯，
不過這裡的肉類腥味會比較明顯一點，
但整體來說肉質還算是不錯。
走道空間的規劃則有點擁擠，
加上服務人員會拿著熱鍋往來，
所以走動的時候要多加留意就是了。
整體用餐感覺還算滿不錯的，
只是當天用餐人潮爆炸多的，
因此食材難免會有來不及補充的情形，
但整體而言還是個聚餐的好去處。
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