雨月: 台南行（中）

吃完飯店的早餐並稍事休息了一會之後，
我便開始展開台南的美食之旅囉！

首先，第一站是「文章牛肉湯」！
據說台南人的早餐是一碗牛肉湯配一碗牛肉肉燥飯，
因此我便想品嚐這種道地吃法，
而這間店台南板比較多人推薦，
據說也比較符合在地人的味道。

牛肉湯（100元）：

牛肉肉燥飯：

文章牛肉湯比較特別的是，
營業時間是凌晨4點到中午1點，
雖然營業時間比較難配合但生意一樣好，
因此可以想見這間店的味道應該還不錯。
一碗牛肉湯配一碗肉燥飯是100元，
牛肉現切之後泡入以中藥熬煮的湯頭，
因此湯色呈現新鮮的淺紅色，
湯頭相當清甜且絲毫不覺中藥味，
喝完之後整個人果然相當有元氣，
難怪台南人會吃這個當早餐。
牛肉紋理清晰而且還滿嫩的，
重口味的人可配合沾醬食用，
至於牛肉的肉燥飯不如一般的豬肉肉燥飯油，
但膠質分佈的相當適度，
只是滷汁味道比較沒那麼重就是了。

第二站是鼎鼎大名的「周氏蝦捲」！
周氏蝦捲可以說是台南的口碑餐廳，
這次去的是安平區的總店，
希望再次體驗回憶中的好味道。

蝦捲（50元）：

一盤蝦捲是50元，
三年前來的時候是40元，
本來已經有點小貴了居然還繼續漲......
不過蝦捲的麵衣薄脆輕透，
入口時幾乎感覺不到麵衣的壓力及油耗味，
而填充於內餡的蝦子相當Q軟有彈性，
從斷面來看還可以發現這蝦子的尺寸還不算小呢！！
配上一同包裹的蔬菜，
那味道真的是相當清爽優雅，
不愧是台南推薦給外地人的首選美食。

第三站是「康樂福杏仁豆腐冰」，
因為這次有使用「府城觀光護照」，
便可以來這間店兌換優惠商品。
只要出示觀光護照，
就可以免費換一份杏仁豆腐冰或者是一杯杏仁豆腐。

免費兌換的杏仁豆腐：

杏仁豆腐冰（30元）：

杏仁豆腐這種東西，
是愛的人就很愛，
不愛的人說什麼都不喜歡XD
這裡的杏仁豆腐香氣足夠，
但懾人的杏仁味倒不會那麼明顯，
吃起來口感相當滑嫩，
只是因為我們共同吃了一杯杏仁豆腐外加一份杏仁豆腐冰，
因此到後來就覺得有些吃不消了。

第四站是「同記安平豆花」，
這家也是安平區有名的老店，
因此這次便決定再造訪一次。

珍珠豆花（35元）：

這裡的豆花用黃豆製作，
顏色比起一般的豆花來得更深，
而且口感相當有Q勁，
配上店家的小珍珠一起吃可以說是充滿了趣味，
只是一同搭配的糖水稍微甜了一點，
也許下次可以考慮來點個鮮奶豆花。

上午的美食之旅稍微告一段落之後，
我們便前往「億載金城」，
讓自己趁機好好活動、消化一下。
老實說，我從來沒去過億載金城，
所以對這個景點幾乎沒什麼概念的說。