台北東區 巢鴨古奈屋

巢鴨古奈屋在日本已經是滿有名的連鎖店了，
這幾年也在台灣開始展店，
目前台灣分店只有一間，
就在台北的國父紀念館對面。
因為他的餐點價格動輒三、四百元，
對於身為學生族群的我來說還是會望之卻步，
這次因為朋友聚餐才有機會來此品嚐看看。




一上桌服務生便先送上餐具組及漬物，
然後才開始正式點餐。
這一小碟漬物是帶有百香果味的牛蒡絲，
冰涼爽口的很能激發食慾呢！




正式用餐前打量一下週邊環境，
可以發現店家的日式風裝潢滿有格調的，
裝飾物不至於過多且保有穩重雅緻之感。



比較特別的是巢鴨採用開放式廚房的設計，
出餐口直接對外讓服務生容易拿取。
除了衛生清潔的廚房之外，
值得嘉許的是廚房外的走道也不油膩，
讓我對這間店的觀感大大加分。



巢鴨的客席數量還算滿充足的，
每個座位能使用的空間也相當足夠，
畢竟套餐內容所附餐點及用具皆需足夠面積擺放，
如此設計讓人感覺用餐可以相當從容。

餐前沙拉：


套餐中所附的沙拉，
底下摻有和風醬，
記得要攪拌均勻，
否則吃到盤底可是會越吃越酸呢XD




在吃咖哩烏龍麵之前，
店家很貼心的準備了紙圍兜，
以免咖哩醬汁不小心濺到衣服上面，
每個人穿上去之後看起來都好像幼稚園小朋友喔XD

野菜根咖哩烏龍麵（單點290元）：





單點咖哩烏龍麵的話，
店家也會一併附上玄米飯，
讓客人在吃完烏龍麵後，
可以將玄米飯加入剩餘的醬汁食用。
這裡的咖哩醬汁相當辛香，
感覺得出來用了許多食材熬出這個咖哩醬汁，
因此咖哩醬本身的味道並不單薄，
不論是裹著麵裡的蓮藕、雞肉丸還是大根一起入口，
都還是可以感覺到咖哩本身的香氣。
這裡的咖哩醬不並會辣，
但稍稍帶有一點點的甘味，
最後配著玄米飯食用時，
因為玄米顆粒極小因此更能感覺咖哩的濃厚，
如果是咖哩迷的話，
相當推薦你來這裡吃吃看！

套餐中的咖哩烏龍麵：



朋友點了雞唐揚套餐，
套餐中的咖哩烏龍麵便沒有其他配料，
但比我點的野菜根咖哩烏龍麵多了個溫泉玉子。
後來我便把這個溫泉蛋加入原先的咖哩醬汁當中，
赫然發現咖哩的味道便得較為溫潤，
咖哩醬汁顏色轉淺且更為濃稠，
再配上烏龍麵吃更可以感覺到醬汁的濃郁，
滿推薦大家可以加入蛋液試試看。

雞唐揚：




這是朋友的雞唐揚，
其實我一直滿喜歡日式炸雞的，
像摩斯漢堡的其實就還算不錯！
這裡的炸雞吃起來微微偏甜，
同時也保有充足的肉汁，
吃到後來也絲毫沒有油耗味，
感謝師父細心的料理這道炸雞呀！

香草冰淇淋麻薯：


套餐最後附上的甜點，
這個麻薯外皮比較偏軟一點，
內餡的冰淇淋超冰的，
不過吃起來很過癮，
香草冰淇淋的味道相當濃郁，
不知道是用哪個牌子呢？

總評：
巢鴨古奈屋是著名的連鎖店，
可以看得出來服務人員的素質訓練良好，
不論是點餐、上菜還是添加茶水，
都照顧的相當周全。
店家招牌的咖哩烏龍麵也沒讓我失望，
味道足夠且豐盈，
只是一個套餐吃下來就要三百多真的有些太貴啦！
環境裝潢很舒適，
不過燈光調的太暗不方便拍照就是了XD
但是整體氣氛真的很輕鬆，
木質桌椅讓人覺得很自在舒適呦！