鍋大爺蒙古麻辣鍋(忠孝店)。

因為之前某人一直嚷著很想吃，
又剛好在雜誌上看到這間店的報導，
所以我們就乾脆在這個星期四去吃。
鍋大爺在板上其實有滿多討論的，
這次去看到了一些優點，
但也看到了一些缺點。

首先一進門的時候，
也許是因為客人太多了，
我們大概站了3分鐘，
才有人問我們訂位了沒。
帶好位之後
服務生有講了一下用餐方式，
接著我們就開始點肉了。


在肉還沒來之前，
先拍一下還沒加任何料的湯底，
蒙古火鍋裡面放了許多中藥材跟香料，
感覺跟一般的日式火鍋滿不同的，
湯頭喝起來其實帶有滿獨特的香味。


這是他的火鍋料，
其中的油條還滿好吃的耶！
泡久了吸收湯頭就很juicy~~
其它的火鍋料跟一般的店差不多，
比較特別的是他有給牛筋，
煮的軟爛一點之後，
就變得很好吃了，
這點我還滿喜歡的。

接著服務生就來上肉了。

上面那盤是紐西蘭羊肩；
下面那盤是無骨牛小排。
另外我們還點了霜降牛肉跟梅花豬肉，
不過這裡沒有拍到。
我覺得比較好吃的是霜降牛肉跟紐西蘭羊肩，
前者的肉質滿嫩的，
算是滿入口即化的口感。
紐西蘭羊肩則是有滿鮮的肉味，
配合醬汁吃起來真的還滿不錯的。


不過煮了一會兒之後，
湯頭就開始變得混濁了。


除了一般的火鍋涮肉片之外，
這裡比較特別的是，
還有沙威瑪，
但是要看運氣，
我吃到的第一盤幾乎是肉末，
吃起來比較細碎而沒有很滿足的感覺，
後來的第二盤剛好有切到大塊肉片，
這個時候才覺得比較滿足。
因為這裡的沙威瑪有加上香料，
好像是孜然吧？
吃起來真的很有大漠風情，
在吃了一些火鍋料之後，
滿適合替換一下口味的。

最後在甜點的部分，
這裡有明治跟哈根打死的冰淇淋。
大家幾乎都只挖哈根打死的，
冰淇淋的部分還不錯，滿好挖的。
另外這邊也有巧克力噴泉，
可以讓大家玩一玩。

這是巧克力棉花糖。

整體而言，食物的部分還算中上，
但是我覺得動線的部分還可以改進。
拿食材的地方呈現ㄇ字型，
而走道又不算太寬敞，
因此大家在拿食材的時候很容易撞到人，
而且也因為ㄇ字型設計的關係，
沒有明確的排隊動線，
我就因為這樣等了很久......

不過客人還是很多的：

就算在我吃完之後也還是很多人想進來吃：

我想如果他們動線改得更好一點的話，
我才會推薦給別人吧。